sursa foto: Pexels
Pofticioșii din toată lumea călătoresc până în Dubai, pentru a gusta o delicatesă extrem de aprecită pe rețelele sociale: ciocolata cu fistic. Batoanele de ciocolată de mari dimensiuni, umplute cu creme inspirate din deserturile orientale, au devenit virale pe TikTok, unde utilizatorii încearcă să le reproducă în propriile bucătării, scrie G4food. La fel ca oamenii, și animalele de companie poftesc la dulciuri, de aici și întrebarea: „Are voie câinele să guste din ciocolata Dubai?”.
Ciocolata Dubai a creat isterie în toată lumea
„Can’t Get Khanafed Of It” este cel mai bine vândut produs dulce și totul i se datorează Mariei Vehera (influencer), a cărei înregistrare savurând batonul de ciocolată a strâns aproape 60 de milioane de vizualizări.
Ciocolata Dubai a fost fondată de Sarah Hamouda, în 2021, ca răspuns la poftele sale din timpul sarcinii și la dragostea pentru deserturi. Viziunea sa de a ridica ciocolata la un nou nivel a dus la crearea Fix Dessert Bars, unde „Fix” simbolizează o „experiență incredibilă”. Sarah consideră că savurarea ciocolatei trebuie să fie o „experiență” plăcută.
Dincolo de gustul delicios pe care îl are ciocolata Dubai, o bucățică poate face rău câinelui nostru? Am încercat să aflăm adevărul de la medicul veterinar Ioana Crăciun.
Ce se întâmplă când câinele mănâncă o bucățică de ciocolată Dubai?
Ciocolata este cunoscută pentru toxicitatea sa la câini din cauza teobrominei și cafeinei, două substanțe prezente în cacao. În cazul specific al „ciocolatei Dubai” sau al oricărei alte ciocolate, toxicitatea este legată de concentrația de cacao și implicit de nivelurile de teobromină și cofeină, nu de brandul sau locația de proveniență a produsului.
Ce este teobromina și cum afectează câinii
Teobromina este un alcaloid prezent în cacao, care este metabolizat foarte lent de câini. Spre deosebire de oameni, câinii nu pot descompune teobromina eficient, ceea ce duce la acumularea acestei substanțe în organism, crescând riscul de toxicitate. Semnele clinice de intoxicație cu teobromină pot varia de la ușoare (vomă, diaree) până la severe (tahicardie, aritmii, convulsii și chiar deces), în funcție de cantitatea ingerată.
Care sunt cantitățile de teobromină în diferite tipuri de ciocolată
Ciocolata neagră și ciocolata pentru gătit au cele mai ridicate concentrații de cacao și, implicit, cele mai mari niveluri de teobromină. Doar o cantitate mică (aproximativ 30-50 de grame de ciocolată neagră) poate fi letală pentru un câine de talie mică.
Ciocolata cu lapte conține mai puțină cacao, dar chiar și așa poate fi periculoasă. De exemplu, 100 de grame de ciocolată cu lapte pot fi toxice pentru un câine de 10 kg.
Ciocolata albă are un conținut minim de cacao și de teobromină, dar nu este complet sigură, deoarece poate conține grăsimi și zahăr în cantități mari, care pot cauza alte probleme de sănătate.
Ce face ciocolata Dubai sau alte ciocolate speciale diferite
Dacă ne referim la ciocolata Dubai ca un brand sau un tip de ciocolată gourmet, riscul de toxicitate depinde de procentul de cacao. Multe ciocolate gourmet au un conținut mai ridicat de cacao decât cele comerciale obișnuite. Acest lucru înseamnă că pot conține mai multă teobromină, crescând riscul de intoxicație la câini.
Care sunt simptomele de intoxicație cu ciocolată la câini
- Simptome gastrointestinale: Vărsături și diaree, care apar la câteva ore după ingestie.
- Simptome cardiovasculare: Tahicardie (puls accelerat), aritmii și hipertensiune.
- Simptome neurologice: Hiperactivitate, tremor muscular, convulsii și, în cazuri severe, comă.
Toxicitatea depinde de mai mulți factori: greutatea câinelui, cantitatea și tipul de ciocolată consumată, precum și de starea generală de sănătate a animalului.
Ce trebuie să facem dacă un câine mănâncă ciocolată?
Dacă suspectezi că animalul tău a ingerat ciocolată, este crucial să contactezi imediat un veterinar. Tratamentul poate include inducerea vomei, administrarea de cărbune activ pentru a limita absorbția teobrominei, precum și terapie simptomatică (fluide intravenoase, medicamente anti-convulsive și monitorizarea funcției cardiace).
Ciocolata, indiferent de tip sau de marcă, inclusiv ciocolata Dubai, nu este sigură pentru câini. Toxicitatea este legată de conținutul de cacao, iar orice cantitate de ciocolată ar trebui considerată periculoasă. Reacția câinilor la ciocolată poate varia, însă riscurile sunt semnificative și necesită intervenție medicală promptă.
Cine este Ioana Crăciun?
Ioana Crăciun este medic veterinar specializat în îngrijirea animalelor de companie, cu un accent deosebit pe câini și pisici. Este primul medic veterinar din România care a fost acceptat la prestigioasa Universitate Cambridge din Marea Britanie, la disciplina de Medicină Veterinară, unde a obținut în 2019 bursa “Junior Clinical Training Scholarship”.
După finalizarea cu succes a acestui program, r. Crăciun și-a continuat activitatea de cercetare clinică în colaborare cu Universitatea Cambridge, concentrându-se pe chirurgie veterinară, diagnostic imagistic și cardiologie, contribuind semnificativ la avansarea acestor domenii în medicina veterinară.
Dr. Ioana Crăciun a contribuit la cercetarea în medicina umană printr-un doctorat la USAMV Cluj-Napoca, în colaborare cu Louisiana State University, SUA. Alături de echipa de cercetători din SUA, s-a lucrat la dezvoltarea unui stent vascular inovativ și patentat, destinat tratării bolii arterelor periferice, bazat pe un sistem avansat de livrare a medicamentelor încapsulate în nanoparticule, oferind o soluție mai sigură decât cele existente.
Dr. Ioana Crăciun beneficiază de o pregătire clinică avansată în îngrijirea animalelor, dobândită prin specializări internaționale în Spania, Portugalia, Austria, Marea Britanie și SUA. Această experiență vastă îi oferă o perspectivă globală asupra cercetării și inovării în domeniu.
