Sursa foto: Freepik
Cargill a primit Premiul pentru inovație în domeniul hranei pentru animale de companie pentru postbioticul ultraconcentrat TruPet în cadrul Premiilor Fi Europe pentru inovație, organizate la Fi Europe în Frankfurt, relatează Petfood Industry. Evenimentul a sărbătorit inovațiile în industria alimentelor și băuturilor, acoperind categorii variate, de la alternative la lactate până la inovații în domeniul hranei pentru animale de companie.
Fi Europe (Food ingredients Europe) este un eveniment global de referință în industria ingredientelor alimentare, reunind furnizori, cumpărători, experți în cercetare și dezvoltare, precum și specialiști în producție din sectorul alimentar și al băuturilor.
TruPet, cunoscut și sub denumirea de TruMune pe anumite piețe, este un postbiotic proiectat pentru a sprijini sănătatea intestinală, imunitatea și vitalitatea prin hrănirea unui microbiom intestinal echilibrat.
Acesta își păstrează eficacitatea în condiții moderne de procesare, evitând problemele legate de supraviețuirea microorganismelor, întâlnite frecvent la alte ingrediente pentru sănătate.
„Industria alimentelor pentru animale de companie a suferit o transformare masivă în ultimii ani”, a declarat Dr. Mark Franklin de la Cargill. „Părinții de animale de companie au acum mai multe opțiuni nutriționale ca niciodată și adoptă o mentalitate de tip ‘bun pentru mine, bun pentru animalul meu de companie’”, a adăugat el.
Un postbiotic este un compus bioactiv rezultat din activitatea microorganismelor probiotice. Acesta include substanțe precum enzime, acizi grași cu lanț scurt, proteine bioactive și fragmente celulare care aduc beneficii sănătății, fără a conține microorganisme vii. Postbioticele sunt folosite pentru a sprijini sănătatea intestinală, sistemul imunitar și funcțiile metabolice și sunt mai stabile decât probioticele, fiind eficiente chiar și în condiții de procesare riguroasă.
