Sursa foto: PIxabay / Crepessuzette
Știai că numărarea caloriilor din hrana pentru animale nu e întotdeauna exactă? Chiar dacă eticheta spune un anumit număr, metodele folosite pentru calcularea caloriilor sunt vechi de peste 100 de ani și au nevoie urgent de o actualizare. Iar asta poate afecta direct sănătatea prietenilor noștri necuvântători, mai ales în contextul în care obezitatea la animale este în creștere.
Urmărește mai jos producțiile video ale PetsCats.ro:
- articolul continuă mai jos -
Cum se calculează caloriile în hrana pentru animale
În Statele Unite, producătorii sunt obligați să treacă pe etichete energia metabolizabilă (ME), adică energia reală pe care animalul o poate folosi din hrană. Metoda folosită pentru calcularea caloriilor se bazează pe cercetările a doi oameni de știință din secolul XIX și începutul secolului XX, Max Rubner și W.O. Atwater. Ei au stabilit formule care calculează caloriile din proteine, grăsimi și carbohidrați, însă aceste metode nu iau în calcul toate particularitățile ingredientelor moderne, notează Pet Food Industry.
De ce „o formulă pentru toate” nu funcționează
Astăzi, hrana pentru animale conține o gamă foarte largă de ingrediente, cu digestibilitate și conținut de fibre diferite, ceea ce înseamnă că energia reală pe care o oferă poate varia mult. Digestibilitatea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților poate fi foarte diferită de la o hrană la alta, iar fibrele pot influența și ele câtă energie poate absorbi animalul. În plus, câinii și pisicile procesează hrana diferit. Din acest motiv, o singură formulă de calculare a caloriilor nu poate fi precisă pentru toate tipurile de hrană.
Studiile și metodele actuale
Pentru a determina cu adevărat câte calorii are hrana, cel mai sigur este să se facă studii alimentare cu câini și pisici. Aceste teste sunt însă costisitoare și consumatoare de timp, așa că industria folosește încă formulele modificate Atwater, care estimează caloriile la valori mai mici pentru a compensa digestibilitatea scăzută a ingredientelor obișnuite.
Problema este că aceste formule simplificate subestimează caloriile reale, mai ales pentru hrana cu ingrediente foarte digerabile. Studiile arată că, în medie, hrana uscată este subestimată cu aproximativ 5%, iar hrana umedă chiar și cu 11%. În unele cazuri, hrana umedă pentru câini poate avea până la 58% mai multe calorii decât scrie pe etichetă.
Ce înseamnă asta pentru sănătatea animalului tău
Este foarte important ca hrana să ofere cantitatea corectă de calorii, deoarece animalele sunt hrănite în funcție de necesarul caloric zilnic. Dacă hrana are mai multe calorii decât se estimează, atunci porțiile recomandate pot fi prea mari, iar animalul va consuma exces de energie, ceea ce duce rapid la îngrășare.
Obezitatea este o problemă tot mai mare la câini și pisici și crește riscul unor boli grave. De aceea, este nevoie să actualizăm metodele prin care calculăm caloriile din hrana pentru animale, iar în viitor chiar inteligența artificială ar putea ajuta la o estimare mult mai precisă, personalizată în funcție de ingrediente și procesul de fabricație.
Citește și:
Carbohidrații nu îngrașă pisicile? Ce spun studiile recente despre alimentația felinelor
De ce nu este recomandat să avem mai mulți hamsteri în aceeași cușcă
