Sursa foto: Freepik
În industria hranei pentru animale de companie, puține cuvinte stârnesc mai multă controversă decât termenul „filler” sau, pe românește, „ingredient de umplutură”. De multe ori, brandurile de hrană pentru animale folosesc în reclame promisiunea „fără fillere”, sugerând că anumite ingrediente nu ar avea nicio valoare nutritivă și doar „umflă” produsul.
Urmărește mai jos producțiile video ale PetsCats.ro:
- articolul continuă mai jos -
Dar oare chiar există aceste ingrediente inutile în hrana pisicilor și câinilor? Sau este doar un mit de marketing care speculează emoțiile stăpânilor de animale?
Ce înseamnă de fapt „ingredient de umplutură (filler)”
Nu există nicio definiție oficială pentru termenul „filler” în reglementările privind hrana pentru animale sau în literatura de nutriție veterinară. Greg Aldrich, Ph.D., cercetător în nutriție animală la Kansas State University, explica într-o publicație de specialitate că ceea ce este considerat filler ține mai degrabă de percepția celui care face afirmația, nu de o clasificare reală, notează Pet Food Industry.
„Ambiguitatea acestui termen a devenit o armă de marketing. Expresia ‘fără fillere’ e o lozincă folosită ca să exploateze temerile consumatorilor că ar putea fi înșelați sau că animalul lor ar mânca ceva inutil sau dăunător”, spune el.
Cum a apărut termenul și ce ingrediente sunt vizate
Inițial, cuvântul „filler” se referea la resturile rezultate din procesarea cerealelor pentru hrana animalelor de fermă: coji, paie, praf, pleavă sau alte resturi vegetale. Astfel de ingrediente nu se mai folosesc în hrana industrială pentru animale de companie de zeci de ani.
Astăzi, însă, printre ingredientele catalogate pe nedrept drept ingrediente de umplutură se numără:
- porumbul
- grâul
- soia
- tărâțele de orez
- pulpa de sfeclă
În reclamele brandurilor „premium” sau „grain-free”, lipsa acestor ingrediente este prezentată ca un semn de calitate, puritate sau superioară valoare nutritivă. Însă în realitate, multe dintre aceste ingrediente chiar contribuie la sănătatea animalului.
De ce sunt importante aceste ingrediente în hrană
Contrar percepției create de reclame, multe dintre ingredientele considerate fillere au un rol nutritiv sau funcțional important. De exemplu:
- Pulpa de sfeclă furnizează fibre fermentabile, benefice pentru flora intestinală.
- Porumbul și orezul oferă carbohidrați ușor digerabili și aminoacizi esențiali.
- Coji de soia ajută la reducerea densității calorice în dietele destinate animalelor supraponderale.
Mai mult decât atât, aceste ingrediente sunt esențiale în structura și textura hranei uscate (crochete). Procesul de extrudare, cel care dă textura specifică hranei, depinde de anumite tipuri de amidon care se găsesc în aceste ingrediente.
De ce persistă mitul „fără fillere” în marketing
Pentru că rezonează cu temerile și preferințele estetice ale stăpânilor de animale. În contextul în care tendințele „clean label” (liste de ingrediente curate, simple și ușor de înțeles) sau „grain-free” au prins tot mai mult teren, lipsa așa-ziselor fillere e percepută ca un semn de grijă față de animal.
Din păcate, această ruptură dintre mesajul de marketing și realitatea nutrițională pune presiune pe producători să elimine ingrediente funcționale, eficiente și sigure în favoarea unor alternative scumpe sau la modă, dar nu neapărat mai bune pentru sănătatea animalului.
Cum alegem informat hrana pentru animale
Adevărul este că fiecare ingredient din hrana pentru animale are un scop, fie el nutritiv, funcțional sau tehnologic. Într-o formulă bine gândită, nu există ingrediente adăugate „de umplutură” doar ca să ocupe spațiu.
De aceea, cel mai bine este să:
- Nu ne lăsăm influențați de sloganurile emoționale de pe ambalaje.
- Citim lista completă de ingrediente.
- Alegem hrana adaptată nevoilor reale ale animalului nostru, nu tendințelor de pe rețelele sociale.
Dacă ai dubii despre un ingredient sau o rețetă, consultă medicul veterinar sau un specialist în nutriție animală. Hrana pentru animale e mai complexă decât pare la prima vedere, iar miturile de marketing nu ar trebui să înlocuiască știința.
Citește și:
