Sursa foto: Freepik / pressfoto
BioCraft Pet Nutrition, o companie de biotehnologie din Austria care dezvoltă ingrediente din celule de animale cultivate în laborator pentru hrana pentru animale, se asociază cu Prefera Petfood, cu sediul în Cluj, România, pentru a comercializa o hrană inovatoare pentru pisici, hipoalergenică, realizată în principal din celule de șoareci cultivate în laborator, notează Pet Food Industry.
Produsul — o hrană pentru pisici de tip mousse — este realizat aproape în întregime din șoarecii cultivați celular de BioCraft, o sursă de proteine concepută pentru a fi atât complet nutritivă, cât și mai bine aliniată cu dieta naturală bazată pe pradă a pisicilor. Potrivit celor două companii, noua formulă oferă nutrienți esențiali, având în același timp un raport favorabil între acizii grași omega-6 și omega-3 și evitând alergeni comuni întâlniți în carnea convențională.
„Realizarea unui nivel de includere de aproape 100% a unui ingredient cultivat celular de origine animală într-un produs final este un schimbător de joc în industria hranei pentru animale de companie,” a declarat Dr. Shannon Falconer, fondatorul și CEO-ul BioCraft. „Majoritatea inițiativelor de agricultură celulară se confruntă cu dificultăți în atingerea unui nivel ridicat de includere a ingredientului lor într-un produs final; cu toate acestea, nivelurile scăzute de includere nu îndeplinesc obiectivul de a reduce dependența de agricultura intensivă a animalelor. Prefera înțelege acest lucru, iar cu ingredientul cultivat celular de BioCraft a depășit această provocare.”
Prefera Petfood, lansată la începutul anului 2024 de un grup de veterani din industrie, se specializează în hrană premium naturală umedă pentru animale de companie. Nicola Magalini, managerul general al companiei, a spus că valorile companiei se aliniază cu misiunea BioCraft.
„Ca o companie dedicată celor mai înalte standarde de siguranță și calitate, folosind doar ingrediente reale și identificabile, fără aditivi sau conservanți artificiali, parteneriatul nostru cu BioCraft ne ajută să inovăm într-un mod care beneficiază atât animalele de companie, cât și mediul înconjurător,” a declarat Magalini. „Această colaborare inovatoare marchează un punct de referință semnificativ în nutriția funcțională, sustenabilă și adecvată ancestral pentru animale de companie.”
Testele de palatabilitate arată o preferință puternică pentru nutriția pe bază de celule
Testele inițiale de palatabilitate au arătat o acceptare puternică din partea pisicilor, cu rate de preferință raportate mai mari decât cele pentru produsele tradiționale, au menționat companiile.
„Pisicile sunt cunoscute pentru faptul că sunt mâncăcioase selecționate, așa că suntem încântați de primirea entuziastă,” a spus Magalini. „Este clar că prietenele noastre feline nu pot face diferența — cu excepția faptului că, poate, preferă acest produs.”
Companiile vor prezenta mostre ale produsului la Zoomark International, care va avea loc între 5 și 7 mai în Bologna, Italia. Participanții pot vizita Prefera la Pad. 36 Stand D47 – C48 pentru a afla mai multe.
Profilarea independentă a nutrienților din șoarecii cultivați celular de BioCraft confirmă similitudinea nutrițională cu sucurile de carne convenționale utilizate în hrana pentru animale de companie, incluzând nutrienți esențiali precum taurină, lizină, metionină și triptofan. Ingredientele sunt produse utilizând celule animale stabile, nemodificate genetic și care nu sunt îmbătrânite. Acestea nu conțin patogeni bacterieni, viruși, metale grele, mucegaiuri și amine biogene.
BioCraft intenționează să înceapă producția comercială a ingredientului său până la sfârșitul anului 2025. Produsele Prefera, inclusiv noua hrană tip mousse, vor fi disponibile în principal pe piețele din Europa.
