Sursa foto: Unsplash / Piotr Musioł
Reducerea pierderilor în procesul de extrudare a gustărilor pentru animale reprezintă o oportunitate majoră, dar adesea subestimată, pentru producători. Potrivit lui Paul Mortlock, director general al companiei Frazer-Nash Manufacturing, gestionarea inteligentă a risipei poate aduce beneficii semnificative atât din punct de vedere financiar, cât și ecologic.
Urmărește mai jos producțiile video ale PetsCats.ro:
- articolul continuă mai jos -
În cadrul evenimentului Petfood Forum Asia, Mortlock, alături de colegul său Steve Plas, a analizat principalele surse de pierderi din producția de recompense pentru animale – de la deșeuri materiale și variații de greutate până la pierderi cauzate de controlul slab al procesului de extrudare.
„Pierderile sub 3% au fost considerate mult timp performanță de clasă mondială”, spune Mortlock. „Dar în experiența noastră, un nivel constant sub 1,5% este cu adevărat best in class.”
Pentru o fabrică cu mai multe linii de extrudare, fiecare punct procentual în plus la randament poate însemna peste 500.000 de dolari economisiți anual. Cu alte cuvinte, reducerea risipei nu este doar o chestiune tehnică — este o strategie de creștere a profitului, notează Pet Food Industry.
Surse ascunse de pierderi în producția de gustări pentru animale
Una dintre cele mai neglijate surse de pierdere este timpul de nefuncționare neplanificat. Fiecare oprire sau repornire suplimentară înseamnă consum de materie primă, energie și timp, toate afectând eficiența totală.
De asemenea, echilibrul de umiditate joacă un rol important. Diferențele dintre umiditatea ingredientelor brute și cea a produsului finit duc inevitabil la pierderi de randament. Deși acest lucru este parțial inevitabil, măsurarea și monitorizarea atentă a acestor diferențe pot oferi o imagine clară asupra eficienței generale.
Un alt factor-cheie este variabilitatea extruderului. Controlul inadecvat al fluxului și al presiunii poate duce la produse supraponderale sau rebuturi, ceea ce generează pierderi directe. Mortlock subliniază că o mai bună stabilitate a procesului poate reduce aceste pierderi considerabil.
Întreținerea echipamentelor: factor decisiv pentru performanță
Performanța extruderului depinde în mare măsură de practicile de mentenanță. Tipul de rețete procesate (cu conținut ridicat de fibre, cereale sau grăsimi) afectează gradul de uzură.
„Recondiționarea extruderelor este costisitoare și presupune oprirea producției, așa că multe companii încearcă să prelungească durata de utilizare,” explică Mortlock. „Însă acest lucru poate afecta stabilitatea echipamentului și crește risipa.”
Tot mai multe companii adoptă soluții de mentenanță predictivă, bazate pe date în timp real. Acestea ajută la optimizarea planificării, reducerea costurilor și prelungirea duratei de viață a echipamentelor, ducând implicit la un control mai bun al procesului.
Cum pot producătorii să reducă risipa în mod real
Primul pas este vizibilitatea pierderilor – identificarea clară a locurilor unde apar problemele. După ce aceste date sunt colectate, se poate implementa o strategie structurată care combină:
- optimizarea echipamentelor,
- instruirea operatorilor, și
- disciplină în procese.
Printre soluțiile eficiente se numără și implementarea de controale mecanice automate ale fluxului extruderului, care elimină necesitatea intervențiilor manuale și reduc pierderile sistematice.
Mortlock recomandă și evaluarea costurilor pe durata de viață a echipamentului:
„Pe măsură ce utilajele îmbătrânesc, randamentul scade și risipa crește. Prin stabilirea clară a momentului optim pentru mentenanță sau înlocuire, pierderile pot fi reduse semnificativ.”
De la risipă la sustenabilitate: o strategie de business pe termen lung
Reducerea risipei trebuie privită ca un program continuu de îmbunătățire, nu ca o acțiune unică. În plus față de economiile directe, gestionarea corectă a deșeurilor contribuie la obiectivele de sustenabilitate ale companiilor.
Tot mai multe fabrici adoptă politici de tip „Zero Waste to Landfill”, unde eliminarea risipei de la sursă devine o prioritate. În acest context, gestionarea randamentului devine nu doar o măsură operațională, ci și o componentă strategică a responsabilității de mediu.
Prin integrarea reducerii risipei în cultura organizațională, producătorii de hrană pentru animale pot obține o eficiență mai mare, profituri crescute și o imagine solidă în fața consumatorilor și partenerilor de afaceri.
Citește și:
Cum îți ajută animalele de companie copilul să fie mai fericit și mai echilibrat emoțional
